Ici, comme du temps de mon grand père et avec sa recette, nous faisons notre pain de farine de blé et de farine d'épautre.
Rendez-vous sur place pour voir ces gestes et admirer la fabrication et la cuisson dans le four à bois une fois par mois environ.
Fournée précédente :
Prochaine fournée: Prochainement, la date sera communiquée 24 à 48h. avant.
Details de la journée:
11 heure*, mise de la pate dans les paniers en osier.
13 heure*, les tourtes sont enfournées
14 heure 15* sortie du pain et dégustation!
* Heures approximatives!
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mise en chauffe du four à pain
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préparation de la pâte
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